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德国啤酒为何发展出自己的特点?

作者:http://818qvod.com/news/28.html   时间:2020-11-28   

德国啤酒为何发展出自己的特点?

世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族,他们「狂饮」的程度,光从数据上就另人吃惊,德国啤酒这场全球最大的节庆活动,根据慕尼黑观光事务当局的统计,此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客,平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒。为期2周的德国啤酒(Oktoberfest),德国人就喝尽、吃尽总数13528千克的食物,这个量可是够一个人足足吃10年。




高级德国啤酒的视觉特点是:①德国啤酒自然纯净的颜色和称为高贵啤酒皇冠的泡沫。高级德国啤酒泡沫洁白、细腻、绵软,持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般的凸起。泡沫逐渐落去时,德国啤酒会在杯壁上留下一圈一圈的白色泡沫痕迹,称为"爱尔兰带 BelgianLace"。这些美的享受,对热爱啤酒的人来说,极具魅力。